Mariustuca.ro / In primul an de viata, bebelusii nu au nevoie de sare (Autoare: Magda Marincovici)
Necesarul de un gram de sare indicat bebelusilor se gaseste in mod natural in lapte, ceea ce inseamna ca nu trebuie sa adaugam sare in alimentatia bebelusului. De ce ? Rinichii micutului nu sunt complet dezvoltati, astfel incat sarea, ca si excesul de proteine, afecteaza sistemul renal. Catherine Bourron Normand, dietetician specialist pediatru, citat de Top sante, spune ca Â' nu-i o nenorocire un varf de sare in apa in care fiebem legumele Â'. Important este sa nu punem sare in alimentatia copilului potrivit gustului adultilor. De asemenea, trebuie sa fim atenti la alimentele pentru copii preparate industrial. Necesarul de sare creste progresiv si ajunge pana la 6 grame in cazul adultului. Dar la aceasta cantitate se ajunge progresiv tocmai pentru a nu crea dependenta. Pentru diversificarea gustului alimentelor, se recomanda folosirea in cantitati moderate a usturoiului, verdeturilor si plantelor aromate (marar, patrunjel, busuioc, menta…). Trebuie sa fim atentie in momentul diversificarii alimentatiei, intrucat painea, branza si alte alimente au deja sare in compozitia lor. In concluzie, chiar si dupa primul an de viata, copiii vor fi hraniti cu alimente ce contin foarte putina sare. (M.M.)